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琅琊鸡

琅琊鸡群

琅琊鸡介绍
琅琊鸡是一个历史悠久、遗传性能稳定的优良地方品种,它具有体型小、产蛋多,觅食力高,抗病力强,适应性好等突出优点,是一个十分宝贵的地方品种资源。
一、 体型外貌:
1、体型:公鸡胸宽而深,腿高粗壮,体躯较大,昂首凝视,体态威武;母鸡略小而结实,羽毛紧贴,腿略短,尾部翘起,行动灵活。
2、外貌特征:母鸡羽毛为黄褐色或褐色麻羽,颈羽有浅黄色镶边,主副羽、尾羽呈黑色,前胸羽毛颜色浅黄,背羽颜色较深,羽片上有褐色斑点,皮肤白色。公鸡冠大直立,颈羽,披肩羽,鞍羽呈金黄色、富有光泽,其余羽毛为红褐色,主翼羽、尾翼羽有黑色翎毛闪绿色光泽,所以素以”火红大公鸡”著称。
二、生产性能
1、产蛋性能:饲料、季节、气候和饲养方式对琅琊鸡的产蛋性能影响很大在农村散养的条件下年产蛋量150枚左右,少数个体达180—200枚;在圈养、饲喂配合饲料的优良条件下年产成蛋可达220枚以上,高峰期产蛋率可达80%以上。产蛋周期为210-270天。蛋重一般50-60克。蛋壳颜色为粉红色,蛋壳较厚,便于贮藏和运输。
2、产肉性能: 琅琊鸡虽然屠宰率较低,但其肉质细嫩,鲜香可口,尤其是当年小公鸡肉质更好,味道鲜美,是仲秋节前后人们喜爱的上乘菜肴和制作烧鸡的精品。据屠宰测定,琅琊鸡腹脂较小,而内脏器官较为发达。
二○○五年被青岛市畜牧局列为地方优良品种资源,确定在青岛海兰种畜禽有限公司建立琅琊鸡地方良种保护场,开展琅琊鸡保种选育工作。通过逐级选育、提纯,闭锁繁育,家系选择等方法,形成体型外貌基本一致,生产性能达到目标要求的育种核心群。使琅琊鸡品种资源得到充分有效的开发利用,让琅琊鸡这一古老的品种重放光彩,为青岛市养鸡业的发展做出新贡献。

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